Kuten viime postauksessa lupasin, teen vielä aivan erillisen postauksen porkkanaruutujen ohjeesta. Eipä ole tainnut muuten siellä ruudun takana olijoille jäädä epäselväksi rakkauteni kaikenlaisiin porkkanakakkuihin. Elämäni varmaankin parasta porkkanakakkua olen syönyt Porvoossa Tee- ja Kahvihuone Helmessä, mutta valitettavasti sitä en ole vilja-allergiani vuoksi enää vuosiin päässyt maistamaan. Tässä vielä linkit blogini muihin porkkanakakkuohjeisiin:
Avainsana: gluteeniton
Ystävänpäiväkahvilla
Vietimme perheen kesken pientä ystävänpäivän kahvihetkeä jo sunnuntaina eli ystävänpäivän aattona. Silloin olisi ollut paappani 103-vuotissyntymäpäivä. Hän sai elää pitkän elämän 93-vuotiaaksi asti. Koska en voi tällä hetkellä hyvin, pyysin miehistöä kattamaan pöydän ja astuin lopuksi itse valmiiseen pöytään. Ystäväni toi meidän ovelle ystävänpäiväyllätykseksi kauniin punaisen tulppaanikimpun ja herkullisen suklaakakun. Tuon kukkakimpun nähdessäni sain ajatuksen, …
Joulukattauksia osa 2: Kahvi
Vuoden takainen koronatilanne toi perheeseemme uuden perinteen.
17. joulukuuta: Malia ja piparkakut
Kerron heti alkuun, että kyseessä ei ole maksettu mainos, vaan ihan oma juttuni. Vuosi sitten kuulin myynnissä olevasta gluteenittomasta piparkakkujäätelöstä. Kun menin sitä etsimään kaupan pakastealtaasta, en aluksi löytänyt oikeaa pakettia. Tai niin luulin. Löysin kyllä tämän Kolmen Kaverin piparkakkujäätelöpurkin, mutta koska siinä luki vain merkintä “laktoositon”, ajattelin ettei kyseessä voi olla gluteeniton jäätelö (piparkakku …
5. joulukuuta: Karpalojuustokakkua
juhannuksen sitruunajuustokakussa. Korvasin vain pohjan gluteenittomat digestivekeksit Pohdin ennen kakun leipomista, että tekisinkö sen isompaan kakkuvuokaan tupla-annoksella, mutta päädyin kuitenkin tähän normaalikokoiseen versioon. Mielestäni tästä juustokakusta tulee kivannäköinen, kun sen tekee vielä pienempään vuokaan, jolloin siitä tulee korkeampi. Sellaisena leivoin niitä esikoisen ylioppilasjuhliin. Onnea muuten tämän syksyn tuoreille ylioppilaille! Et ehkä osannut arvata, että tuo linkkaamani …