Joka joulu, kun valmistamme jälkiruuaksi luumukohokkaan, muistan ajattelevani, että miksi ihmeessä emme tee tätä myös muulloin kuin jouluna. Jouluisin haasteena on nimittäin se, että vatsa on jouluruuista jo valmiiksi niin täynnä, ettei tämä jälkiruokaherkku meinaa enää mahtua sinne. Useimmiten jouluisinkin siirrämme jälkiruuan suosista joulupäivälle. Luumukohokas säilyy hyvin jääkaapissa ja maistuu aivan yhtä hyvältä myös jälkikäteen lämmitettynä. Kylmänä en ole tätä koskaan kokeillut syödä, koska mielestäni se on niin hyvää lämpinä kera kylmän vatkatun Vanilla Cremen.